Es el cereal que más proteínas aporta. Es muy rica en fibra, nos va a ayudar a hacer mejor la digestión también nos ayuda a controlar el azúcar que tenemos en sangre, tiene efecto sacian, es rica en antioxidantes, contiene vitaminas del grupo B tan importantes para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Se puede comer cocida, hacer copos o como sustituto del arroz en paellas. Y si lo prefieres te podemos hacer harina de avena en el momento para usarla en repostería o panes.

Los productos a granel pueden contener trazas de alérgenos bien por provenir de pequeños agricultores o debido a una contaminación cruzada.