Descripción
Su sabor suave y su fina piel hacen que sea unos de los garbanzos más apreciados.
Principalmente los garbanzos destacan por su alto contenido en carbohidratos de absorción lenta, por su contenido en fibra tanto soluble como insoluble y por su gran aporte en minerales como el calcio, el hierro, magnesio, zinc, potasio y fósforo.
Los productos a granel pueden contener trazas de alérgenos bien por provenir de pequeños agricultores o debido a una contaminación cruzada.
